L’ALIMENTAZIONE, IERI OGGI E DOMANI

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Il lavoro, svolto a piccoli gruppi dagli alunni della classe IID della Scuola Secondaria “Istituto Comprensivo Pertini”, vuole confrontare le varie abitudini alimentari di diversi Paesi, con un breve accenno alle abitudini del passato e quelle di un eventuale prossimo futuro.

Partendo dallo studio in classe dei principi nutritivi fondamentali dell’alimentazione, si sono ricercate delle ricette significative rappresentanti la cucina di alcuni Paesi che si affacciano sul Mediterraneo (Italia, Spagna, Francia, Egitto, antica Roma), ricette rappresentanti la cucina vegetariana, vegana, quella più tipica americana (street food) e anche esempi di cucina del futuro. 

Per ogni piatto si sono valutati i pro e i contro rispetto ad una sana e corretta alimentazione.  

Si è giunti alla conclusione che per ora la dieta mediterranea è la migliore! Vai al link del lavoro completo